從6月1日起，GB/T15109-2021《白酒工業術語》及GB/T17204-2021《飲料酒術語和分類》正式實施。該如何看待新修訂的酒類新國標？請隨雅大釀酒設備釀酒師去看看！

很多人認為,想用蒸餾釀酒設備做出好酒,需掌握高深的釀酒技術,其實并不是,發酵管理才是釀出好酒的關鍵,新手用蒸餾釀酒設備釀酒發酵時,怎樣才能確保成功？

春日里約上三五好友,喝上1杯暖暖的白酒,讓人身心愉悅,無論是品牌酒還是普通白酒,加熱就會現原形,但烤酒設備釀的純糧酒卻全然不怕.請隨雅大烤酒設備小編去看看!

“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”清明追思時，宜飲小型釀酒設備釀造的純糧酒。

清明酒它因在清明期間用燒酒設備釀造而得名，是鄱陽湖畔大塘金橋鄉一帶傳統的婚慶喜宴酒。清明節馬上要到了，雅大教您用燒酒設備釀造清明酒。

冬雖過，倒春寒，人體最易犯寒，體內易積毒素，這時的養生秘訣在于順應陽氣的升發、萬物始生的特點，一瓶蒸餾釀酒設備釀造的好酒，使自身的精神、情志、氣血也如春日般舒展暢達，人與自然都顯得生機盎.

貴州張哥承包了上百畝地，用來種高粱、玉米等釀酒原料，春耕備耕的關鍵時節,用烤酒設備釀酒之余，張哥就在田間地頭忙著除草、翻地、施肥……

要懂白酒，先懂酒曲，白酒十二香型的風味各不相同，為什么？大多數人會覺得是因為產地和工藝不同，究其本質，其實是所用酒曲的不同。

昨天翻看朋友圈，發現有些地方的枇杷已經成熟，已經用果酒釀酒設備在做枇杷酒了，那枇杷酒怎樣釀？請隨雅大果酒釀酒設備釀酒師去看看！

酒曲參與發酵是中國白酒的典型特點，那糧食經酒曲發酵后，為什么會變成酒而不是其他成分？酒曲在發酵中到底扮演什么角色？